Strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie.
DO STOLIKÓW OD 8 OSÓB DOLICZAMY 10% WARTOŚCI RACHUNKU ZA SERWIS KELNERSKI / LISTA ALERGENÓW I SZCZEGÓŁOWE GRAMATURY POSIŁKÓW DOSTĘPNE U MANAGERA
Drodzy Goście!
Zgłoszono nam problemy z wyświetlaniem menu. Przed jego przeglądaniem, prosimy o usunięcie "ciasteczek" w przeglądarce. Dziękujemy za zrozumienie i cierpliwość!
Zespół Fortów Kleparz 🍽️😊
bruschetta / pomidorki Datterini / burrata / cebulka / pesto bazyliowe bruschetta / Datterini tomatoes / burrata / onion / basil pesto
33
krewetki / mango / chilli / pomidorki Datterini / masło / białe wino prawns / mango / chili / Datterini tomatoes / butter / white wine
45
tatar ze strusia / dym z olchy / żel z żółtka / opieńki / kapary / ogórek kiszony / sos musztardowy / whisky Jack Daniel’s ostrich tartare / alderwood smoke / egg yolk gel / honey mushrooms / capers / pickled cucumber / mustard sauce / Jack Daniel's whisky
49
tuńczyk tataki / sezam / sałatka z owoców tropikalnych / awokado / kawior z ryb latających tuna tataki / sesame / tropical fruit salad / avocado / flying fish roe
43
antipasti (proponowane dla 2-4 osób): sery i wędliny włoskie / musztarda owocowa / oliwki / orzechy / suszone pomidory / focaccia antipasti (recommended for 2-4 people): Italian cheeses and cold cuts / fruit mustard / olives / nuts / dried tomatoes / focaccia
85
nachosy zapiekane z serem serwowane z 3 dipami / guacamole / pikantna salsa / kwaśna śmietana nachos baked with cheese / 3 dips: guacamole, spicy salsa, sour cream
35
krem z pieczonych pomidorów i warzyw / mozzarella / pesto bazyliowe / focaccia roasted tomato and vegetable cream soup / mozzarella / basil pesto / focaccia
26
zupa kokosowo-limonkowa / curry czerwone / makaron ryżowy / warzywa Coconut-lime soup / red curry / rice noodles / vegetables
31
zupa kokosowo-limonkowa / curry czerwone / makaron ryżowy / warzywa / z dodatkiem krewetek Coconut-lime soup / red curry / rice noodles / vegetables / with shrimp
41
a’la Cezar: sałata rzymska / grillowana pierś kurczaka / boczek / grana padano / sos anchois / pomidorki Datterini / focaccia Caesar salad: romaine lettuce / grilled chicken breast / bacon / grana padano / anchovy sauce / Datterini tomatoes / garlic toast
45
sałata / pieczony łosoś i krewetki marynowane w teriyaki / granat / mango / awokado / komosa / ogórek / pomidorki Datterini / sos marakuja / focaccia baked salmon marinated in teriyaki sauce / shrimps / pomegranate / mango / edamame / Datterini tomatoes / cucumber / passion fruit sauce
53
sałata / szparagi / truskawka / pomidorki Datterini / orzechy pekan / melon / dressing jeżynowy / focaccia/ z dodatkiem koziego sera lettuce / asparagus / strawberry / Datterini tomatoes / pecans / grilled mandarin oranges / blackberry dressing / with goat cheese
49
sałata / szparagi / truskawka / pomidorki Datterini / orzechy pekan / melon / dressing jeżynowy / focaccia / z dodatkiem halloumi lettuce / asparagus / strawberry / Datterini tomatoes / pecans / grilled mandarin oranges / blackberry dressing / with halloumi
48
sałata / szparagi / truskawka / pomidorki Datterini / orzechy pekan / melon / dressing jeżynowy / focaccia / z dodatkiem burraty ettuce / asparagus / strawberry / Datterini tomatoes /pecans / grilled mandarin oranges / blackberry dressing / with burrata cheese
52
roladka z kurczaka / prosciutto crudo / salsiccia / risotto z mascarpone i suszonymi pomidorami / warzywa sezonowe chicken roulade / parma cham / salsiccia / risotto with mascarpone and sun dried tomatoes / seasonal vegetables
59
schab iberyjski grillowany / ziemniaki z koperkiem / chorizo / sos balsamiczny z malinami / rabarbar / szparagi grilled Iberian loin / potatoes with dill / chorizo / rhubarb / asparagus / balsamic sauce with raspberries
75
filet z kaczki / smażone kopytka / warzywa sezonowe / mus z pieczonego jabłka i moreli / majeranek / sos jeżynowy z porto duck fillet / fried potato dumplings / seasonal vegetables / baked apple and apricot mousse / marjoram / blackberry sauce with port wine
61
troć wędrowna z Zielenicy / zielone jabłko / ziemniaki z warzywami sezonowymi / chłodnik na maślance trout from Zielenica / potatoes with seasonal vegetables / green apple / beetroot cold soup
65
batat pieczony / czarny ryż / curry warzywne / banan / granat baked sweet potato / black rice / vegetable curry / banana / pomegranate
48
stek z kalafiora / sos jogurtowy z miętą / falafel z edamame i groszku w panierce z buraka Cauliflower steak / edamame and pea falafel breaded in beetroot / bulgur groats / yoghurt sauce with mint
44
batat pieczony / czarny ryż / curry warzywne / banan / granat / z dodatkiem krewetek baked sweet potato / black rice / vegetable curry / banana / pomegranate / shrimps
58
batat pieczony / czarny ryż / curry warzywne / banan / granat / z dodatkiem kurczaka baked sweet potato / black rice / vegetable curry / banana / pomegranate / chicken
52
mule 500 g (dostępne od czwartku do wyczerpania): - białe wino / natka pietruszki / czosnek / grzanka czosnkowa mussels 500g (available from Thursday, while stock lasts): - white wine / parsley / garlic / garlic toast
55
polędwica wołowa 200g / masło czosnkowe / sos pieprzowy beef tenderloin 200g / garlic butter / pepper sauce
115
antrykot black angus 300g / masło czosnkowe / sos pieprzowy black angus entrecote 300g / garlic butter / pepper sauce
110
żeberka wieprzowe / kruszonka z boczku / sos BBQ z miodem i Jackiem Danielsem pork ribs / bacon crumble / BBQ sauce with honey and Jack Daniels
72
żeberka wieprzowe / gochujang / prażony sezam / cebula dymka pork ribs / gochujang / roasted sesame / spring onion
72
frytki fries
10
frytki z batata sweet potato fries
16
ziemniaki z koperkiem potatoes with dill
16
kopytka smażone pan fried gnocchi
16
colesław z czerwonej kapusty red cabbage coleslaw
10
mix sałat salad mix
10
warzywa z grilla grilled vegetables
16
sałatka orientalna oriental salad
10
Fort Klasyk: wołowina (200g) / sałata / ogórek / czerwona cebula / pomidor / sos classic / frytki Fort Classic: beef (200g) / lettuce / cucumber / red onion / tomato / classic sauce / fries
50
Fort Hot: wołowina (200g) / ser cheddar / jalapeno / ogórek kiszony / czerwona cebula / pomidor / sos chipotle / frytki Fort Hot: beef (200g) / cheddar / jalapeno / red onion / tomato / pickled cucumber / lettuce / spicy chipotle sauce / fries
52
Fort Vege: stek z kalafiora / grillowane halloumi / sałata / pomidor / czosnkowo-szczypiorkowy / frytki Fort Vege: cauliflower steak / grilled halloumi / lettuce / tomato / garlic and chive sauce / fries
51
Prosiak na Fortach: szarpane żebro wieprzowe / sałata / sos barbecue / panierowany ser / krążki cebulowe / ogórek piklowany / pomidor / frytki Piglet in the Fort: pulled pork rib / barbecue sauce / breaded cheese / onion rings / lettuce / pickled cucumber / tomato / fries
60
Kura na Fortach: panierowane paluszki z kurczaka / boczek / cheddar / sałata / pomidor / czosnkowo-szczypiorkowy / frytki Hen in the Fort: breaded chicken sticks / bacon / cheddar / lettuce / tomato / garlic and chive sauce / fries
49
możliwość zamiany frytek na frytki z batata za dopłatą possibility of exchanging fries for sweet potato fries for an additional
6
bekon bacon
8
wołowina beef
14
cheddar cheddar
8
ser panierowany breaded cheese
12
tagliatelle nero / krewetki / por / kapar / chili / czosnek / pomidorki Datterini / sos z białego wina i masła / pietruszka tagliatelle nero / shrimps / leek / caper / chili / garlic / Datterini tomatoes / white wine and butter sauce / parsley
52
spaghetti / pesto bazyliowe / pomidorki Datterini / szparagi / burrata / orzeszki pini spaghetti / basil pesto / Datterini tomatoes / asparagus / burrata cheese / pine nuts
45
spaghetti / pesto bazyliowe / pomidorki Datterini / szparagi / burrata / orzeszki pini / z dodatkiem chorizo spaghetti / basil pesto / Datterini tomatoes / asparagus / burrata cheese / pine nuts / with chorizo
52
rigatoni / polędwica wołowa / kurki / szalotka / czosnek / ser monteterno al Tartufo / nać pietruszki rigatoni with beef tenderloin / chanterelles / shallots / garlic / monteterno al Tartufo cheese / parsley leaves
54
chow mein / kurczak / papryka / czerwona cebula / edamame / marchew / imbir / kolendra chow mein noodles / chicken / pepper / red onion / edamame / carrot / ginger / coriander
40
focaccia: oliwa / rozmaryn / czosnek Foccacia: olive oil / rosemary / garlic
23
margherita: sos pomidorowy / mozzarella fior di latte / grana padano / bazylia / oliwa Margherita: tomato sauce / mozzarella fior di latte / grana padano / basil / olive oil
33
funghi sos pomidorowy / szynka Cotto / mozzarella fior di latte / pieczarki funghi: tomato sauce / Cotto ham / mozzarella fior di latte / mushrooms
40
salame: sos pomidorowy / mozzarella fior di latte / salami Napoli / oregano Salame: tomato sauce / mozzarella fior di latte / salame Napoli / oregano
42
tropea: sos pomidorowy / mozzarella fior di latte / pikantna spianata Calabrese Piccante / suszone pomidory / oliwki riviera / czerwona cebula Tropea: tomato sauce / mozzarella fior di latte / spianata Calabrese Piccante / sun-dried tomatoes / riviera olives / red onion
44
Parma: sos pomidorowy / mozzarella fior di latte / prosciutto di parma / grana padano / rukola / oliwa Parma: tomato sauce / mozzarella fior di latte / prosciutto di parma / arugula / grana padano / olive
44
Quatro Formaggio: biały sos / mozzarella fior di latte / gorgonzola / grana padano / taleggio DOP Quatro Formaggio: white sauce / mozzarella fior di latte / gorgonzola / grana padano / taleggio DOP
42
Tartufo: biały sos / mozzarella fior di latte / spianata Calabrese Piccante / pasta truflowa / mascarpone / rucola / pomidorki Datterini Tartufo: white sauce / mozzarella fior di latte / spianata Calabrese Piccante / truffle pasta / mascarpone / rucola / Datterini tomatoes
44
Bella Mortadella: biały sos / mozzarella fior di latte / mortadella / burrata / pistacje / pesto Bella Mortadella: white sauce / fior di latte mozzarella / mortadella / burrata / pistachios / pesto
45 zł
Asparagi: sos pomidorowy / szparagi / cebula / chorizo Asparagi: tomato sauce / asparagus / onion / chorizo
43 zł
Prosciutto e melone: sos pomidorowy / mozzarella fior di latte / prosciutto crudo / melon / mięta / rukola / krem balsamiczny Prosciutto e melone: tomato sauce / fior di latte mozzarella / prosciutto crudo / melon / mint / arugula / balsamic cream
44 zł
Verdure: sos pomidorowy / mozzarella fior di latte / szparagi / oliwki / pomidorki Datterini / czerwona cebula / rukola Verdure: tomato sauce / fior di latte mozzarella / asparagus / olives / Datterini tomatoes / red onion / arugula
43 zł
sernik baskijski / sos owocowy / kruszonka czekoladowa Basque cheesecake / fruit sauce / chocolate crumble
30
tartaletka pomarańczowo-limonkowa / mus kokosowy / sorbet z czarnej porzeczki tartlet with orange and lime / coconut mousse / blackcurrant sorbet
29
ciastko z czekoladą / pistacje / rabarbar / malina cake with chocolate / pistachios / rhubarb / raspberry
32
lody rzemieślnicze / sos owocowy / owoce sezonowe Artisan ice cream / fruit sauce / seasonal fruits
29
espresso
9
espresso doppio
13
espresso macchiato
10
americano
13
cappuccino
14
flat white
16
latte macchiato
16
espresso Kinley Tonic
18
english breakfast
14
earl grey z bławatkiem earl gray with cornflower
14
pu erh z papają i ananasem pu erh with papaya and pineapple
14
rooibos wrzosowe manowce rooibos „Heather Astray”
14
zielona z żurawiną i pomarańczą green with cranberries and orange
14
Fort Tiki: Bacardi Spiced / Campari / marakuja / ananas / falernum Fort Tiki: Bacardi Spiced / Campari / passion fruit / pineapple / falernum
38 zł
Sweet & Spicy: Bacardi Carta Blanca / mango / chilli / kolendra / kardamon Sweet & Spicy: Bacardi Carta Blanca / mango / chili / coriander / cardamom
37 zł
Rhubarb Spritz (dostępny również w wersji bezalkoholowej): Campari / Aperol / rabarbar / grejpfrut / prosecco Rhubarb Spritz (*also available in a non-alcoholic version): Campari / Aperol / rhubarb / grapefruit / prosecco
37 zł
Cotton Candy Martini: Bombay Sunset / brzoskwinia / prosecco / wata cukrowa Cotton Candy Martini: Bombay Sunset / peach / prosecco / cotton candy
35 zł
Bramble: Bombay Sapphire infuzowany herbatą Blue Butterfly / miód / kwiat bzu / pianka z porto i jeżyn Bramble: Bombay Sapphire infused with Blue Butterfly tea / honey / elderflower / porto wine and blackberry foam
35 zł
Pistachio Cremy Old Fashioned: Bacardi 4YO / Amaretto / bitter cocoa / pianka pistacjowa Pistachio Cremy Old Fashioned: Bacardi 4YO / Amaretto / bitter cocoa / pistachio foam
38 zł
Coca-Cola Zero, Coca-Cola Original, Fanta, Sprite
14
Kinley Tonic Water, Pink Aromatic Berry, ElderFlower ZERO CUKRU
14
Cappy soki owocowe Cappy fruit juices
14
lemoniada klasyczna / truskawkowa / owoce leśne lemonade classic / strawberry / forest fruits
0,4l / 1l - 18 / 35
sok świeżo wyciskany: pomarańcza / grejpfrut / mix freshly squeezed juices: orange / grapefruit / mix
0,2l / 0,4l - 20 /32
woda Kropla Beskidu / Kropla Delice water sparkling / still
0,33l / 0,75l - 10 /16
woda gazowana / niegazowana water sparkling / still
0,5l / 1l - 12 / 16
FuzeTea Lemon
14
Burn
18
Peroni Nastro Azzurro 0,25l / 0,4l
16 / 18
Książęce Złote Pszeniczne 0,3l / 0,5l
16 / 18
Książęce IPA 0,3l / 0,5l
16 / 18
Kozel Černý 0,3l / 0,5l
16 / 18
Lech Premium 0,3l / 0,5l
16 / 18
sok do piwa juice for beer
1
Pilsner Urquel 0,5l
21
Książęce Porter Bałtycki 0,5l
19
Książęce Czerwony Lager 0,5l
19
Książęce Ciemne Łagodne 0,5l
19
Captain Jack 0,4l original / on the beach
19
Hardmade 0,4l malina / kumkwat / yuzu lemon / blackberry vanilla Hardmade 0,4l: raspberry / kumquat / yuzu lemon / blackberry vanilla
19
Peroni Nastro Azzurro 0,0%
18
Lech Free 0,5l
18
Lech Free smakowy 0,5l: limonka z miętą / marakuja i melon / owoce leśne lime with mint / passion fruit and melon / forest fruit
18
Książęce Pszeniczne 0%
18
Książęce IPA 0%
18