Strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie.
DO STOLIKÓW OD 10 OSÓB DOLICZAMY 10% WARTOŚCI RACHUNKU ZA SERWIS KELNERSKI / LISTA ALERGENÓW I SZCZEGÓŁOWE GRAMATURY POSIŁKÓW DOSTĘPNE U MANAGERA
gruszka pieczona z gorgonzolą / orzechy w pieprzowej glazurze / migdały / rukola / jeżyna / focaccia pear baked with gorgonzola / nuts in pepper glaze / almonds / rocket / blackberry / focaccia
27
krewetki / mango / chilli / pomidorki Datterini / masło / białe wino prawns / mango / chili / Datterini tomatoes / butter / white wine
43
tatar ze strusia / dym z olchy / galaretka z ogórka kiszonego / żel z żółtka / rydze / kapar / sos musztardowy / whisky Jack Daniel’s ostrich tartare / alder smoke / pickled cucumber jelly / yolk gel / saffron mushrooms / caper / mustard sauce / Jack Daniel's whiskey
47
antipasti: sery i wędliny włoskie / musztarda owocowa / oliwki / suszone pomidory / orzechy / focaccia antipasti: selection of Italian cheese and cold cuts / fruit mustards / olives / sun-dried tomatoes / nuts / focaccia
79
nachosy zapiekane z serem serwowane z 3 dipami / guacamole / pikantna salsa / kwaśna śmietana nachos baked with cheese / 3 dips: guacamole, spicy salsa, sour cream
32
Krem z grzybów / grzyby flambirowane koniakiem / trufla / grzanka czosnkowa Mushroom cream / mushrooms flumbeed with cognac / truffle / garlic toast
27
zupa kokosowo-limonkowa / curry czerwone / makaron ryżowy / warzywa Coconut and lime soup / red curry / rice noodles / vegetables
26
zupa kokosowo-limonkowa / curry czerwone / makaron ryżowy / warzywa / krewetki Coconut and lime soup / red curry / rice noodles / vegetables / shrimps
36
Consomme z pieczonych mięs / pierożki gyoza Consomme / gyoza dumplings
23
A’la Cezar: sałata rzymska / grillowana pierś kurczaka / boczek / grana padano / sos anchois / pomidorki Datterini / grzanka czosnkowa Ceasar salad: romaine lettuce / grilled chicken breast / bacon / grana padano / anchovy sauce / Datterini tomatoes / garlic toast
39
grillowany ser kozi / sałaty / gofr z batata / orzechy / truskawka / pomidorki Datterini / burak / vinegrette malinowy grilled goat cheese / lettuce / sweet potato waffle / nuts / strawberry / cherry tomatoes / beetroot / smoked cherry sauce
39
Pieczony łosoś marynowany w teriyaki / krewetki / sałaty / awokado / wakame / sezam / ananas w chili / pomidorki Datterini / ogórek / sos limonkowy Baked salmon marinated in teriyaki sauce / shrimps / lettuce / avocado / wakame / sesame / pineapple in chili / cherry tomatoes / cucumber / lime sauce
47
Polik wołowy / sos z czerwonego wina i piwa z dodatkiem czekolady i kawy / pampuch / marchew gotowana w soku z pomarańczy / boczniak mikołajkowy / burak Beef cheek / red wine and beer sauce with chocolate and coffee / buns / carrot boiling in orange juice / oyster mushroom / beetroot
59
Roladka z kurczaka / jarmuż / grzyby / mus z topinamburu, selera, trufli / warzywa sezonowe / ziemniak / sos tymiankowy Chicken roulade / kale / mushrooms / Jerusalem artichoke and celery mousse / sesonal vegetables / potato / thyme sauce
47
Udko z gęsi confit / popcorn z kaszy gryczanej / gratin ziemniaczany / sałatka ze skorzonery, gruszki i orzecha laskowego / sos wiśniowy confit goose leg / buckwheat popcorn / potato gratin / scorzonera salad with pear, apple and hazelnuts / mulled wine sauce
65
batat pieczony / czarny ryż / curry warzywne / banan / granat baked sweet potato / black rice / vegetable curry / banana / pomegranate
43
batat pieczony / czarny ryż / curry warzywne / banan / granat / z dodatkiem krewetek baked sweet potato / black rice / vegetable curry / banana / pomegranate / shrimps
53
batat pieczony / czarny ryż / curry warzywne / banan / granat / z dodatkiem kurczaka baked sweet potato / black rice / vegetable curry / banana / pomegranate / chicken
47
Filet z łososia pieczony z mascarpone i pistacjami / kapusta włoska / suszony pomidor / warzywa / ziemniaki / sos z liści limonki Salmon filet baked with mascarpone and pistachio / savoy cabbage / sun dried tomatoes / vegetables / lime leaves sauce
55
mule 500 g (dostępne od czwartku do wyczerpania): - białe wino / natka pietruszki / czosnek / grzanka czosnkowa mussels 500g (available from Thursday, while stock lasts): - white wine / parsley / garlic / garlic toast
55
Antrykot 300g / masło czosnkowe / sos pieprzowy rib eye 300g / garlic butter / pepper sauce
85
Polędwica wołowa 200g / masło czosnkowe / sos pieprzowy beef tenderloin 200g / garlic butter / pepper sauce
95
tomahawk wieprzowy ze świni rasy Duroc 500g / masło czosnkowe / sos pieprzowy tomahawk steak / Duroc pork tomahawk / garlic butter / pepper sauce
93
żeberka wieprzowe / gochujang (pikantne) gochujang pork ribs
65
żeberka wieprzowe / sos BBQ pork ribs / BBQ sauce
65
frytki fries
10
frytki z batata sweet potato fries
16
ziemniak pieczony z gzikiem baked potato with cottage cheese
16
ziemniaki z boczkiem i cebulą potatoes with bacon and onion
12
colesław z czerwonej kapusty red cabbage coleslaw
10
sałaty salad mix
10
warzywa z grilla grilled vegetables
16
Fort Klasyk: wołowina 200g / sałata / ogórek / czerwona cebula / pomidor / sos classic / frytki Fort Classic: beef (200g) / lettuce / cucumber / red onion / tomato / classic sauce / fries
42
Fort Hot: wołowina (200g) / cheddar / salame picante / jalapeno / sałata / ogórek / pikantna salsa pomidorowa z chipotle / frytki Fort Hot: beef (200g) / cheddar / salame piccante / jalapeno / lettuce / cucumber / spicy tomato salsa with chipotle / fries
45
kotlet z czerwonej fasoli / sos majonezowy z awokado / sałata / grillowane warzywa / frytki Red bean cutlet / vegetarian mayonnaise and avocado sauce / lettuce / grilled vegetables / fries
43
Prosiak na Fortach: szarpane żebro wieprzowe / barbecue / smażony ser / konfitura z czerwonej cebuli / sałata / pomidor / ogórek / musztarda / frytki Piglet in Fort: pulled pork rib / barbecue / fried cheese / red onion jam / lettuce / tomato / cucumber / mustard / fries
55
Kura na Fortach: panierowana pierś z kurczaka w panko / ser cheddar/ sałata / cebula / pomidor / sos czosnkowo-szczypiorkowy / frytk Hen in Fort: panko breaded chicken breast / cheddar / lettuce / onion / tomato / garlic and chives sauce / fries
42
możliwość zamiany frytek na frytki z batata za dopłatą possibility of exchanging fries for sweet potato fries for an additional
6
bekon bacon
8
wołowina beef
14
cheddar cheddar
8
ser smażony fried cheese
10
tagliolini nero / krewetki / bottarga / cukinia / chili / czosnek / pietruszka / pomidorki koktajlowe / sos z białego wina i masła tagliolini nero / shrimps / bottarga / zucchini / chili / garlic / parsley / cherry tomatoes / white wine and butter sauce
47
makaron udon / warzywa stir-fry / orzechy nerkowca / kolendra / sezam / imbir / limonka / chili Udon noodles / stir-fry vegetables / cashew nuts / coriander / sesame / ginger / lime / chili
32
makaron udon / warzywa stir-fry / orzechy nerkowca / kolendra / sezam / imbir / limonka / chili / z dodatkiem tofu Udon noodles / stir-fry vegetables / cashew nuts / coriander / sesame / ginger / lime / chili / tofu
37
makaron udon / warzywa stir-fry / orzechy nerkowca / kolendra / sezam / imbir / limonka / chili / z dodatkiem polędwicy wołowej Udon noodles / stir-fry vegetables / cashew nuts / coriander / sesame / ginger / lime / chili / with the addition of beef tenderloin
46
chicche / kurczak / opieńka / ser gruyere / czosnek / pietruszka / trufla chicche / chicken / mushroom / gruyere cheese / garlic / parsley / truffle
41
spaghetti / Nduja / boczek / sos pomidorowy / mozzarella di bufala spaghetti / Nduja / bacon / tomatoes / mozzarella di bufala
39
focaccia: oliwa / rozmaryn / czosnek Foccacia: olive oil / rosemary / garlic
21
margherita: sos pomidorowy / mozzarella fior di latte / grana padano / bazylia / oliwa Margherita: tomato sauce / mozzarella fior di latte / grana padano / basil / olive oil
30
prosciutto e funghi sos pomidorowy / szynka Cotto / mozzarella fior di latte / pieczarki Prosciutto e funghi: tomato sauce / Cotto ham / mozzarella fior di latte / mushrooms
36
salame: sos pomidorowy / mozzarella fior di latte / salami Napoli / oregano Salame: tomato sauce / mozzarella fior di latte / salame Napoli / oregano
38
tropea: sos pomidorowy / mozzarella fior di latte / pikantna spianata Calabrese Piccante / suszone pomidory / oliwki riviera / czerwona cebula Tropea: tomato sauce / mozzarella fior di latte / spianata Calabrese Piccante / sun-dried tomatoes / riviera olives / red onion
40
Parma: sos pomidorowy / mozzarella fior di latte / prosciutto di parma / grana padano / rukola / oliwa Parma: tomato sauce / mozzarella fior di latte / prosciutto di parma / arugula / grana padano / olive
40
Quatro Formaggio: biały sos / mozzarella fior di latte / gorgonzola / grana padano / taleggio DOP Quatro Formaggio: white sauce / mozzarella fior di latte / gorgonzola / grana padano / taleggio DOP
38
Tartufo: biały sos / mozzarella fior di latte / spianata Calabrese Piccante / pasta truflowa / mascarpone / rucola / pomidorki Datterini Tartufo: white sauce / mozzarella fior di latte / spianata Calabrese Piccante / truffle pasta / mascarpone / rucola / Datterini tomatoes
38
Bianca porcino: biały sos / mozzarella fior di latte / scamorza / opieńki / borowik / czerwona cebula / natka pietruszki white sauce / mozzarella fior di latte / scamorza / forest mushrooms / red onion / parsley
40
Crema Zucca: sos dyniowy / guanciale / pepperoncino / pecorino Romano pumpkin sauce / guanciale / peperoncino / pecorino Romano
38
fondant czekoladowy / orzechy / sos malinowy / sorbet pomarańczowy chocolate fondant / nuts / raspberry sauce / orange sorbet
27
Torcik szarlotka / sos karmelowy / kruszonka kawowa Apple pie mousse cake / caramel sauce / coffee crumble
25
Sernik baskijski / sos owocowy / jerzyki czekoladowe Basque cheesecake / fruit sauce / chocolate cakes
26
lody rzemieślnicze z sosem owocowym / owoce sezonowe ice cream with fruit sauce / seasonal fruit
24
espresso
9
espresso doppio
13
espresso macchiato
10
americano
11
cappuccino
13
flat white
15
latte macchiato
15
espresso Kinley Tonic
17
english breakfast
12
earl grey z bławatkiem earl gray with cornflower
12
pu erh z papają i ananasem pu erh with papaya and pineapple
12
rooibos wrzosowe manowce rooibos „Heather Astray”
12
zielona z żurawiną i pomarańczą green with cranberries and orange
12
Herbata zimowa: English Breakfast / miód / syrop malinowy / syrop korzenny / rozmaryn / imbir / pomarańcza / goździki Winter tea: English Breakfast / honey / raspberry syrup / spiced syrup / rosemary / ginger / orange / cloves
18
Herbata zimowa z dodatkiem wiśniówki Winter tea with cherry vodka
26
Grzane wino czerwone: wino domowe czerwone / pomarańcza / goździki / cynamon / miód / syrop malinowy Mulled red wine: homemade red wine / orange / cloves / cinnamon / honey / raspberry syrup peach pieces
24
Grzane wino białe: wino domowe białe / gruszka / goździki / cynamon / miód / syrop gruszkowy Mulled white wine: home-made white wine / pear / cloves / cinnamon / honey / pear syrup
24
Gorąca czekolada / pianki marshmallow Hot chocolate/marshmallows
18
Gorąca czekolada / pianki marshmallow z dodatkiem rumu Bacardi Coconut Hot chocolate/marshmallows with Bacardi Coconut rum
26
WINTER SPRITZ: cydr / prosecco / syrop korzenno-dyniowy / cynamon / rozmaryn / suszone owoce WINTER SPRITZ: cider / prosecco / spice-pumpkin syrup / cinnamon / rosemary / dried fruits falernum syrup / lime juice
29
HOT TODDY: Maker’s Mark / syrop miodowy / cytryna / cynamon HOT TODDY: Maker's Mark / honey syrup / lemon / cinnamon
29
WINTER SMOOTH: Dewar’s 8YO Caribbean Smooth / De Kuyper Triple Sec / syrop piernikowy / białko / Angostura Cocoa Bitters WINTER SMOOTH: Dewar's 8YO Caribbean Smooth / De Kuyper Triple Sec / gingerbread syrup / protein / Angostura Cocoa Bitters
29
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, Kinley, FuzeTea
12
Cappy soki owocowe Cappy fruit juices
12
lemoniada klasyczna / truskawkowa / gruszkowa lemonade classic / strawberry / pear
0,4l / 1l - 17 / 33
sok świeżo wyciskany: pomarańcza / grejpfrut / mix freshly squeezed juices: orange / grapefruit / mix
0,2l / 0,4l - 19 / 29
woda Kropla Beskidu / Kropla Delice water sparkling / still
0,33l / 0,75l - 9 / 14
woda gazowana / niegazowana water sparkling / still
0,5l / 1l - 10 / 14
Burn
16
Peroni Nastro Azzurro 0,2l / 0,4l
13 / 15
Książęce Złote Pszeniczne 0,3l / 0,5l
13 / 15
Książęce IPA 0,3l / 0,5l
13 / 15
Kozel Černý 0,3l / 0,5l
13 / 15
Lech Premium 0,3l / 0,5l
13 / 15
sok do piwa juice for beer
1
Pilsner Urquel 0,5l
18
Książęce Porter Bałtycki 0,5l
16
Książęce Czerwony Lager 0,5l
16
Książęce Ciemne Łagodne 0,5l
16
Grolsch 0,45l
18
Captain Jack 0,4l
16
Hardmade 0,4l brzoskwinia / malina / grejpfrut / gruszka Hardmade 0,4l: peach / raspberry / grapefruit / pear
16
Peroni Nastro Azzurro 0,0%
15
Lech Free 0,5l
15
Lech Free smakowy 0,5l
15
limonka z miętą / marakuja i melon / owoce leśne lime with mint / passion fruit and melon / forest fruit
15
Książęce Pszeniczne 0%
15
Książęce IPA 0%
15